Taller de estadística: casos prácticos en Ciencia de los Alimentos

En este proyecto se impartirá un curso-taller práctico de estadística aplicada diseñado especialmente para las necesidades de los estudiantes de doctorado del Programa de Doctorado en Calidad, Seguridad y Tecnología de los Alimentos. El curso estará dividido en dos sesiones, la primera de ellas consiste en una breve introducción teórica y la instalación y explicación del software de uso libre de análisis estadístico. La segunda consiste en el análisis estadístico de dos casos prácticos previamente seleccionados por las profesoras, y la aplicación individual de los conocimientos adquiridos por parte de cada asistente a casos prácticos propios, con datos reales obtenidos en el marco de su tesis doctoral. Este proyecto propone una metodología activa (aprendizaje basado en problemas) que previsiblemente mejorará y facilitará la adquisición de una competencia transversal mediante la contextualización en el ámbito de conocimiento de los estudiantes. Está dirigido a estudiantes de doctorado, y por lo tanto, a la adquisición de competencias de nivel 4 MECES.